Il Ristorante Europa 92 è l'ideale per festeggiare la festa di San Valentino con una cena romantica, assieme all'atmosfera magica del locale che vi travolgerà nella passione più totale.
Per riservare il Vostro tavolo, vi invitiamo a contattare il ristorante o telefonicamente al numero (059) 460067 o tramite un email all'indirizzo info@europa92.it.
La prenotazione è consigliata.
«In tanti anni di attività abbiamo ospitato i big della musica pop e della lirica, ma quello che sabato ha varcato la soglia del nostro locale è paragonabile al Bono o al Pavarotti della cucina mondiale. Uno degli chef più grandi che ha voluto pranzare con i nostri piatti». Sono ancora comprensibilmente emozionati Cesare e Luca Clò titolari del Ristorante Europa 92 che sabato hanno ospitato lo chef francese Alain Ducasse, a Modena per un giro alla Maserati in compagnia di un gruppo di amici e persone del suo staff.
Ducasse, che è stato il primo a credere in Massimo Bottura, ha voluto assaggiare e conoscere i piatti tipicamente modenesi e le portate di punta dell’Europa 92 che fu - come noto - il ristorante di Pavarotti. E il menù eccezion fatta per la “chicca” costituita dal riso nero di venere con foglia d’oro, è stato tipicamente nostrano. Cestini di gnocco fritto con salumi locali, lo stracchino con patate all’aceto balsamico come antipasto, come primo piatto tortellini in cialda di parmigano a 48 mesi e aceto balsamico extravecchio, il cappello del prete e tutti i dolci tipici modenesi. Non sono mancate le richieste di bis e le richieste di visita per i complimenti in cucina per gli increduli chef del ristorante dei Clò: Fernando Patano e Graziano Campana.
Gazzetta di Modena del 10 febbraio 2015
Il ristorante Europa 92 comunica ai suoi affezionati clienti che da oggi, 20 Gennaio 2015, il locale riapre.
Vi aspettiamo numerosi per assaggiare i nostri piatti.
